Lo sviluppo di nuovi prodotti è frutto di  un'accurata ricerca, intuizione, studio, progetto e controllo. Tutti gli sviluppi e le innovazioni tecnologiche vengono testati prima di prendere la decisione di farli entrare a far parte del sistema produttivo. Il progetto di nuovi prodotti richiede competenze interdisciplinari, da parte di un team di ESPERTI, per quanto concerne la selezione degli ingredienti, la tecnologia di produzione, il confezionamento e la conservazione del prodotto. Così, i prodotti finali sono gustosi, di alta qualità ed hanno un valore nutrizionale in accordo con le preferenze ed i bisogni del consumatore.